мясо
Что делать, если готовое мясо получилось жестким: хитрость, которая выручит хозяек
Всего за несколько минут можно превратить жесткое мясо в нежное и сочное блюдо.
Ольга Котова готовка кулинария и рецепты советы Кулинария 25 Декабря 2021
Маринад из одного ингредиента, который сделает любое мясо вкуснее и сочнее
Приготовить простейший маринад для любого мяса можно из яиц и чеснока.
Игорь Зур маринад рецепты приготовление еды советы Кулинария 24 Декабря 2021
Как разморозить крупный кусок мяса за 10 минут: без горячей воды и микроволновки
Чтобы быстро и бережно разморозить мясо, курицу или рыбу, поместите продукты в сладкую воду.
Игорь Зур кухня кулинария и рецепты сахар приготовление еды Полезные советы 23 Декабря 2021
Как правильно выбрать мясо для холодца, чтобы было вкусно: секреты опытных кулинаров
Именно от мясных компонентов во многом будет зависеть качество холодца.
Марина Михалап приготовление еды холодец советы готовка Кулинария 23 Декабря 2021
Прозрачный бульон и «стоячее» желе: хитрости, как приготовить эталонный холодец
У каждой хозяйки есть свой рецепт холодца, но не всегда блюдо получается идеальным.
Светлана Протас холодец варка бульон свинина говядина курица кулинария и рецепты Кулинария 23 Декабря 2021
Из-за каких ошибок не получается пожарить мясо с аппетитной корочкой
Если вы хотите, чтобы у жареного мяса была аппетитная корочка, то стоит выбрать подходящую сковородку.
Марина Михалап приготовление еды сковорода советы готовка Кулинария 22 Декабря 2021
Как «реанимировать» переваренный кусок мяса: так поступают опытные хозяйки
Вкусовые качества переваренного мяса являются сомнительными.
Курчев Антон варка приготовление еды ошибка маринад Кулинария 21 Декабря 2021
Как сварить «бабушкин» холодец, чтобы было вкусно: без желатина, вкусный и прозрачный
Холодец – желанный «гость» на новогоднем столе.
Светлана Протас холодец варка кулинария и рецепты бульон рассол Кулинария 20 Декабря 2021
Как приготовить даже бюджетное мясо сочным и мягким: секрет опытных поваров
Секрет сочного мяса заключается в правильной пропорции репчатого лука.
Марина Михалап приготовление еды советы рецепт готовка Кулинария 20 Декабря 2021
Зачем класть банановую шкурку в кастрюлю с мясом: хитрость поваров
Иногда опытные кулинары применяют лайфхаки, которые воспринимаются новичками довольно неоднозначно.
Курчев Антон приготовление еды варка банан Кулинария 20 Декабря 2021
Как сделать любое мясо нежным и вкусным, как в ресторане: секрет в маринаде
Сочное и нежное мясо в аппетитной глянцевой глазури – идеальное блюдо для обеда или ужина.
Светлана Протас жарка варка масло сковорода маринад кулинария и рецепты приготовление Кулинария 20 Декабря 2021
Когда бросать фрикадельки в суп: каждая вторая хозяйка делает это неправильно
Суп с фрикадельками – простой домашний суп, который готовится быстро и всегда получается вкусным и сытным.
Светлана Протас котлеты варка приготовление суп кулинария и рецепты Кулинария 19 Декабря 2021
Сколько риса должно быть в тефтелях: многие хозяйки не знают одного секрета
Многие хозяйки называют рис одним из важных ингредиентов для тефтелей.
Курчев Антон блюдо крупы приготовление еды рецепт Кулинария 19 Декабря 2021
Почему нельзя сочетать мясо с картофелем: вывод специалиста
Нередко мясные блюда употребляются с таким гарниром, как картошка. Однако от подобного кулинарного сочетания лучше отказаться.
Курчев Антон картофель хлеб питание опасность Красота и здоровье 19 Декабря 2021
Сколько должно быть сала и мяса в фарше: секрет нежнейших котлет
Правильное соотношение ингредиентов – секрет нежнейших и сочных котлет.
Светлана Протас котлеты фарш свинина сало жарка приготовление кулинария и рецепты Кулинария 18 Декабря 2021
Зачем натирать тарелку чесноком: фишка профессиональных поваров
Если блюда подавать на тарелке, которую предварительно натереть чесноком, то они заиграют новыми красками. Чеснок освежит даже вчерашнюю еду.
Елена Гутыро чеснок аромат блюдо Главные новости Кулинария 17 Декабря 2021
Хитрый трюк со свиными ножками и марлевым бинтом для идеально прозрачного холодца: гости будут в восторге
Для этого вам понадобится обычная чистая марля. В нее нужно поместить свиные ножки перед закладкой в кастрюлю для варки.
Елена Гутыро курица варка секреты Главные новости Полезные советы 17 Декабря 2021
Какая хитрость поможет запечь вкусную и сочную говядину: секреты поваров
Если сначала быстро обжарить мясо на сковородке, то это поможет говядине остаться сочной и вкусной.
Марина Михалап приготовление еды советы готовка продукты питания Кулинария 17 Декабря 2021
Приготовьте блюдо из фарша с неожиданным ингредиентом: и это не котлеты
Консервированные ананасы достаньте из банки, разделите на кусочки и выложите на «котлетки».
Елена Гутыро котлеты ананас семечки Главные новости Кулинария 16 Декабря 2021
Как запечь сало, чтобы получилось ароматное и сытное угощение: после него любое мясо кажется безвкусным
Выбирайте для запекания сало с мясной прослойкой. В идеале она должна быть широкой, чтобы при жарке сало не потеряло свою форму.
Елена Гутыро сало специи чеснок Главные новости Кулинария 16 Декабря 2021