мясо
Зачем профессиональные шашлычники посыпают угли солью: полезная хитрость на будущее
Перефразируя известную поговорку, можно с уверенностью утверждать – приготовление шашлыка – дело тонкое.
Елена Шимановская шашлык приготовление еды огонь соль Кулинария 17 Ноября 2022
Как сделать любое мясо мягче: опытные кулинары раскрыли 3 секрета
Если вы хотите любое мясо сделать более мягким, то обратите внимание на горчицу, соевый соус и рассол.
Марина Михалап приготовление еды готовка продукты питания советы Кулинария 17 Ноября 2022
Какие продукты нельзя есть с мясом и рыбой: правило, которое нужно запомнить
Какие продукты нежелательно сочетать с мясом и рыбой, рассказала белорусский врач-нутрициолог Екатерина Никитина.
Тимур Хомичев рыба продукты питания продукты еда Красота и здоровье 16 Ноября 2022
Как сделать любой кусок мяса нежным и сочным: поварская хитрость
Идеальное в представлении любой хозяйки мясо должно быть именно таким – нежным и сочным.
Елена Шимановская продукты приготовление еды готовка хитрости Кулинария 16 Ноября 2022
Как сделать говядину значительно мягче: повара раскрыли 2 простые хитрости
Если вы хотите сделать говядину мягкой и сочной, то обратите внимание на киви и соду.
Марина Михалап приготовление еды советы готовка продукты питания Кулинария 13 Ноября 2022
Как правильно размораживать мясо: повара назвали 3 ошибки, которые допускают хозяйки
Если неправильно разморозить мясо, то оно получится сухим и жестким.
Марина Михалап приготовление еды советы готовка хозяйка Кулинария 10 Ноября 2022
Что нужно знать, чтобы приготовить идеальные отбивные: 5 важных правил
Добиться вкусных отбивных удается далеко не каждой хозяйке.
Елена Шимановская мясное блюдо приготовление еды готовка правила Кулинария 10 Ноября 2022
Мясо будет таять во рту: 3 простых способа замариновать мясо, которые вы точно не используете
Даже покупка дорогого и качественного мяса не дает гарантию того, что в процессе приготовления оно останется мягким и нежным.
Ольга Котова продукты питания приготовление еды маринад Кулинария 9 Ноября 2022
5 секретов, которые превращают рисовую кашу в плов: дело не только в специях
Пять секретов вкусного плова, с которыми он точно не превратится в кашу.
Игорь Зур кухня плов секреты специи Кулинария 9 Ноября 2022
Как сделать кусок старого мяса нежным и аппетитным: ингредиент, который до неузнаваемости меняет вкус мяса, птицы и рыбы
Какой хозяйке не хотелось бы, чтобы близкие восторгались ее мастерством, а гости – просили добавки за праздничным столом.
Елена Шимановская рыба птица вкус маринад приготовление еды готовка Кулинария 8 Ноября 2022
Как отмыть доску после разделки жирного мяса: способ для пластика и для дерева
Если вам хоть раз доводилось разделывать мясо, без чего невозможно представить процесс приготовления части блюд, вы не понаслышке знаете о том, насколько трудно после привести в порядок кухонную утварь.
Елена Шимановская жир посуда мытье лайфхаки Полезные советы 7 Ноября 2022
Как правильно солить отварное мясо: многие хозяйки совершают ошибку
Многие хозяйки допускают ошибку при варке мяса, в результате чего продукт получается сухим и жестким.
Марина Михалап приготовление еды советы готовка кулинария и рецепты Кулинария 7 Ноября 2022
Главные ошибки при приготовлении плова: как не позволить рису превратиться в «кашу»
В процессе приготовления плова допускаются ошибки, которые в разной мере влияют на итоговый результат.
Дмитрий Бобрович плов ошибки кулинария и рецепты приготовление еды Кулинария 3 Ноября 2022
Зачем опытные хозяйки вымачивают мясо: польза или миф
Опытные хозяйки на кулинарных форумах и в соцсетях рекомендуют вымачивать мясо перед приготовлением.
Дмитрий Бобрович рассол приготовление еды кулинария и рецепты Кулинария 2 Ноября 2022
Как сварить золотистый бульон: поможет один всем известный овощ
Чтобы сварить золотистый мясной бульон, лук можно не чистить.
Игорь Зур кухня приготовление еды бульон овощи Кулинария 2 Ноября 2022
Гречневая каша «Лесоруб»: новый взгляд на привычное блюдо
Рецепт гречневой каши "Лесоруб" с овощами и свининой.
Игорь Зур кухня рецепты каша крупы Кулинария 31 Октября 2022
Особый маринад для магазинной курицы: как избавить мясо птицы от вредной химии
Существует немало версий и теорий о том, какой «химией» пичкают животных и птицу, чтобы те побыстрее и побольше набирали массу.
Дмитрий Бобрович курица химия маринад кулинария и рецепты Кулинария 30 Октября 2022
Как приготовить домашнюю тушенку: рецепт, не уступающий советскому ГОСТу
Рецепт домашней говяжьей тушенки со сроком хранения до 3 лет.
Игорь Зур кухня рецепты приготовление еды Кулинария 28 Октября 2022
Замочите курицу в этой жидкости, и мясо станет гораздо нежнее: поварская хитрость
Мягкость - обязательная характеристика идеально приготовленной жареной или запечённой курицы.
Курчев Антон курица приготовление еды маринад вода Кулинария 27 Октября 2022
Как приготовить говядину, чтобы она не была резиновой, словно подошва
Говядина – мясо, которое сложно приготовить так, чтобы было и полезно, и вкусно.
Елена Гутыро жарка продукты питания говядина рецепты Кулинария 26 Октября 2022