варка
Как легко очистить варёное яйцо: понадобится канцелярская кнопка
Иногда очистка варёного яйца отнимает у кулинаров слишком много сил. Причём далеко не факт, что скорлупа будет снята аккуратно, а белок останется ровным.
Курчев Антон яйца приготовление еды хитрости способы Полезные советы 27 Апреля 2022
Не варите кашу на воде и на молоке: альтернативная жидкость, за счёт которой вкус будет более насыщенным
Самым частым способом приготовления гречневой, рисовой или овсяной каши является варка крупы в воде или в молоке. Но лучше использовать другую жидкость.
Курчев Антон каша приготовление еды крупы бульон Кулинария 27 Апреля 2022
Как на самом деле нужно варить пельмени, чтобы не получилась липкая масса из теста: способ оценят хозяйки
После готовки пельменей позвольте воде стечь. Это делается для того, чтобы тесто подсохло и впитало в себя все соки.
Елена Гутыро пельмени блюдо вода масло Кулинария 26 Апреля 2022
Что добавить в воду в начале варки свеклы, чтобы корнеплод не стал буро-желтым: поварской лайфхак
Многие хозяйки мечтают научиться варить свёклу так, чтобы её яркий красный цвет всегда сохранялся.
Курчев Антон свекла приготовление еды цвет лимонная кислота уксус Кулинария 26 Апреля 2022
Как варить яйца в мешочек: секреты гурманов
Сколько времени варить яйца в мешочек на плите или в мультиварке.
Игорь Зур яйца приготовление еды кухня советы Кулинария 25 Апреля 2022
Что капнуть в воду при варке картофеля на салат, чтобы не разваривался: оцените оригинальный способ приготовления
При варке картофеля, чтобы клубни оставались целыми и не развалились, в воду добавляют огуречный или капустный рассол. Можно прибавить немного уксуса.
Елена Гутыро картофель салаты овощи рассол Кулинария 25 Апреля 2022
Что сделать с рисом за 30 минут до приготовления, чтобы он получился рассыпчатым: простое действие
Существует простой и безопасный способ сварить идеальную рисовую кашу.
Курчев Антон крупы каша приготовление еды вода Кулинария 23 Апреля 2022
Как правильно добавлять соль: до кипения или после кипения воды
Многие во время готовки привыкли добавлять соль в блюда. Это придает угощениям более яркий вкус.
Ольга Котова соль готовка кулинария и рецепты Полезные советы 22 Апреля 2022
Все секреты приготовления наваристого и прозрачного бульона: об этой хитрости уже и забыли
Бульон – это диетическое блюдо, которое способен с легкостью приготовить даже самый неопытный кулинар.
Ольга Котова бульон суп готовка кулинария и рецепты Кулинария 21 Апреля 2022
Добавьте это в воду, и вареный картофель точно не потемнеет: бабушкина хитрость
У картофеля есть неприятное свойство: овощ довольно быстро темнеет. Причём это может происходить как с сырым, так и с отварным паслёновым.
Курчев Антон картофель приготовление еды специи уксус Кулинария 21 Апреля 2022
Как сварить яйцо желтком наружу по-японски: понадобятся колготки и скотч
Если сделать все правильно, то у вас в руках окажется яйцо с желтком наружу.
Елена Гутыро готовка рецепты яйца Япония Новости Японии Кулинария 20 Апреля 2022
Добавьте яичную скорлупу в бульон во время варки: результат вас приятно удивит
Бульон из замороженного мяса хоть и получается вкусным, но точно не отличается прозрачностью.
Курчев Антон бульон приготовление еды яйца лайфхаки Кулинария 20 Апреля 2022
Как правильно варить картофель: 3 хитрости для получения цельных и не разваренных овощей
Очень часто картошка выходит слишком рассыпчатой и быстро превращающейся в неаппетитную картофельную массу.
Курчев Антон картофель приготовление еды соль сок капуста Кулинария 20 Апреля 2022
Что добавить в воду, чтобы сохранить цвет свеклы во время варки: хитрость шеф-поваров
Очень часто борщ не приобретает того самого ярко-красного цвета, благодаря которому суп выглядит невероятно аппетитно.
Курчев Антон свекла цвет борщ уксус лимон Кулинария 20 Апреля 2022
Не варите свеклу для борща: вот как повара обрабатывают корнеплод
Свёклу нужно не варить, а обработать по-другому. Тогда борщ будет более вкусным, насыщенным и полезным.
Курчев Антон борщ приготовление еды свекла запекание Кулинария 18 Апреля 2022
Метод «в двух водах»: способ приготовления, при котором картофельное пюре получится очень нежным
Повара подчёркивают: если картофель пройдёт через двойную термическую обработку, то пюре получится нежным и вкусным.
Курчев Антон пюре приготовление еды картофель вкус Кулинария 18 Апреля 2022
Как сделать мясной бульон более наваристым: положить мясо в кастрюлю нужно в определенный момент
Недостаточная наваристость бульона часто объясняется ошибкой, допущенной ещё в начале приготовления блюда.
Курчев Антон бульон приготовление еды мясо вода кастрюля Кулинария 15 Апреля 2022
Способ, когда рассыпчатый гарнир получается даже из самого дешевого риса: теперь готовьте только так
На вооружение берется простой способ, который позволит приготовить рассыпчатый рис даже из самых недорогих сортов.
Елена Гутыро кухня хозяйка рецепты продукты Кулинария 14 Апреля 2022
Как правильно варить мясо, чтобы оно получилось очень сочным: 3 важных правила
Нередко в результате варки мясных продуктов человек получает жёсткое блюдо, в котором нет и намёка на сочность.
Курчев Антон мясо приготовление еды вода советы Кулинария 13 Апреля 2022
Как сварить свеклу за 15 минут
Варим свеклу за 15 минут, сохраняя цвет и витамины.
Игорь Зур свекла приготовление еды кухня витамины Кулинария 12 Апреля 2022