варка
Можно ли кидать яйца в уже кипящую воду: ошибки, которые допускают хозяйки
При резком изменении температуры скорлупа яиц может треснуть, что приведёт к вытеканию белка прямо в кастрюле.
Курчев Антон яйца вода температура приготовление еды ошибка Кулинария 29 Сентября 2021
Можно ли кидать гречку в кипяток: ошибки, которые допускают хозяйки
Гречку можно кидать в кипяток, хотя для большинства хозяек этот способ приготовления выглядит нелепым.
Светлана Протас каша секреты кулинария и рецепты Кулинария 27 Сентября 2021
Почему у многих хозяек борщ получается оранжевым, а не красным
Стараемся приготовить ярко-красный борщ, а получается суп оранжевого цвета – проблема знакома каждой хозяйке.
Светлана Протас суп секреты кулинария и рецепты Кулинария 27 Сентября 2021
Можно ли варить морковь с яйцами в одной кастрюле: ошибка, которую допускают хозяйки
Опытные кулинары не рекомендуют варить яйца и морковь в одной кастрюле. Дело в скорлупе.
Курчев Антон салат приготовление еды яйца морковь Кулинария 26 Сентября 2021
Как сделать, чтобы макароны остались целыми в супе и не переварились: секрет повара
В суп стоит добавить обжаренную вермишель. Повара подчёркивают: макароны нужно разогревать не в вареном, а в сыром виде.
Курчев Антон суп макароны приготовление еды жарка секрет Кулинария 25 Сентября 2021
Зачем при варке яиц в воду добавляют лимонный сок
Лимонный сок отличается повышенной кислотностью. Именно эта характеристика способствует предотвращению образования на поверхности яйца трещин.
Курчев Антон яйца приготовление еды лимон сок лайфхаки Кулинария 23 Сентября 2021
Зачем снимать пенку при варке варенья: непростительная ошибка хозяек
Во время варки необходимо снимать пенку по нескольким причинам.
Ольга Котова варенье кулинария и рецепты готовка советы Кулинария 21 Сентября 2021
Можно ли варить картофель и морковь в одной кастрюле: о чем спорят хозяйки
Для многих салатов и других блюд используют морковь и картофель, которые необходимо предварительно отварить.
Ольга Котова картофель морковь готовка кулинария и рецепты Кулинария 21 Сентября 2021
Почему варенье кипит, но никак не густеет: что не так делает хозяйка
Домохозяйки во время приготовления варенья часто сталкиваются с такой проблемой, что оно не густеет.
Светлана Протас варенье яйца секреты Кулинария 17 Сентября 2021
Почему лисички перед заморозкой отваривают, а перед жаркой нет
Все грибы перед жаркой нужно обваривать, кроме лисичек.
Светлана Протас грибы жарка секреты Кулинария 17 Сентября 2021
Почему пельмени перед варкой замачивают в холодной воде: в чем секрет
Китайские повара рассказали, как сварить пельмени, чтобы они не разваливались и не лопались в кастрюле, а их вкус был как у ресторанного блюда.
Светлана Протас пельмени приготовление еды секреты Кулинария 17 Сентября 2021
Когда макароны нужно промывать водой после варки, а когда это лишнее
Сейчас же в магазинах огромное разнообразие макарон, в том числе из твердых сортов пшеницы, которые промывать точно не нужно.
Светлана Протас макароны секреты Кулинария 17 Сентября 2021
Что нужно делать, чтобы варенье не плесневело в банках: бабушкина хитрость
Некоторые хозяйки, обнаружив плесневелую баночку с вареньем, тут же с ней прощаются.
Светлана Протас варенье приготовление еды грибок секреты Кулинария 17 Сентября 2021
Как приготовить свеклу без варки за 5 минут: хитрость, которая работает
Чтобы приготовить свеклу без варки, вам понадобится микроволновка и 5 минут свободного времени.
Светлана Протас свекла секреты Кулинария 16 Сентября 2021
Зачем хозяйки при варке риса добавляют уксус
Уксус добавляют в рис, чтобы придать готовому блюду белоснежный цвет.
Светлана Протас уксус лимонная кислота секреты Кулинария 14 Сентября 2021
Для чего опытные хозяйки бросают лук при варке грибов: хитрость, о которой вы не знали
Конечно, что касается ядовитости грибов, здесь нужно придерживаться правила «не уверен – не бери».
Светлана Протас грибы яд кулинария и рецепты Кулинария 13 Сентября 2021
Зачем вареную свеклу ставят под холодную воду: хитрость, о которой не знают хозяйки
Кулинары и шеф-повара знают, что после варки свеклу нужно остудить под холодной водой.
Светлана Протас свекла рецепт кулинария и рецепты Кулинария 13 Сентября 2021
В какую воду бросать грибы для варки: о чем спорят хозяйки
Сколько варятся лисички, опята и боровики и как определить готовность грибов.
Игорь Зур грибы приготовление еды кухня советы Кулинария 12 Сентября 2021
Как сварить рассыпчатую гречку на воде за 5 минут: хитрость некоторых хозяек
Считается, что варка гречки должна продолжаться в течение 15-20 минут. Однако продвинутые кулинары намного более быстрый и эффективный способ приготовления блюда.
Курчев Антон каша крупы приготовление секрет Кулинария 11 Сентября 2021
Как пожарить пельмени, чтобы они были мягкие: хитрость, о которой не догадываются
Чтобы пельмени были мягкими, их не следует высыпать на сковороду в замороженном виде. Сперва полуфабрикат необходимо сварить.
Курчев Антон пельмени жарка хитрости советы Кулинария 10 Сентября 2021