бульон
Холодец не застыл: 2 простых способа спасти блюдо
Предлагать жидкий холодец гостям не стоит. Всё дело в не самом аппетитном внешнем виде и в неприятной консистенции блюда.
Курчев Антон холодец приготовление еды мясо способы Кулинария 22 Апреля 2023
Зачем класть хрустальную рюмку в бульон: советы от опытных хозяек
Казалось бы, что хрустальную рюмку следует применять только по своему истинному назначению – наливать в неё алкоголь. Но многие опытные хозяйке этому прибору для стола придумали совсем другое предназначение.
Елена Гутыро суп приготовление готовка Кулинария 22 Апреля 2023
Как сварить суп с идеально прозрачным бульоном: секрет опытных поваров
Старое мясо и шкурки от овощей могут добавить любому бульону неприятной мутности.
Елена Гутыро блюдо варка рецепты Кулинария 19 Апреля 2023
Не варите рис на воде: вот чем нужно залить крупу, чтобы гарнир получился действительно вкусным
Если гурман поставил перед собой цель приготовить идеальную рисовую кашу, то крупу стоит сварить в бульоне.
Курчев Антон крупы каша приготовление еды варка Кулинария 19 Апреля 2023
Какие 3 хитрости помогут сделать куриный бульон более вкусным: повара раскрыли секреты
Если вы хотите сделать куриный бульон более вкусным, то вам стоит обратить внимание на три простых способа.
Марина Михалап приготовление еды советы готовка продукты питания Кулинария 16 Апреля 2023
Как приготовить наваристый золотистый бульон из курицы: вы даже не подозревали об этих тонкостях
Куриный бульон универсален. Его можно употреблять как самостоятельное блюдо, добавлять при тушении овощей или варить на его основе супы.
Елена Гутыро суп готовка еда приготовление еды Кулинария 9 Апреля 2023
Почему суп не удался: ошибки, что превращают первое блюдо в похлебку
Почему сливать бульон после первого закипания мяса бесполезная привычка.
Игорь Зур кухня суп мясо ошибки Кулинария 29 Марта 2023
Как приготовить прозрачный ароматный бульон: секреты поваров, которые сможет использовать каждый
Что может быть проще, чем приготовить бульон! Но на практике это получается далеко не у всех. Иногда жидкость получается мутной, иногда безвкусной.
Елена Гутыро суп приготовление еда кулинария и рецепты Кулинария 27 Марта 2023
Как сварить "правильный" бульон, не слишком густой, но и не жидкий: правила, которыми пользуются только повара
Приготовить идеальный бульон – задача действительно сложная.
Ольга Котова суп готовка приготовление еды кулинария и рецепты Кулинария 12 Марта 2023
Секрет наваристого бульона: вот в какой момент нужно положить мясо в кастрюлю
Если кулинар не хочет в очередной раз приготовить безвкусное и не самое сытное блюдо, нужно соблюдать одну очень важную рекомендацию.
Курчев Антон приготовление еды варка мясо пряности Кулинария 11 Марта 2023
3 простых ингредиента, которые превращают обычный рыбный бульон во вкуснейшее блюдо
Многим кулинарам нравится рыбный бульон. Это блюдо отличается быстротой и простотой приготовления, а также питательностью.
Курчев Антон рыба варка лук морковь петрушка Кулинария 8 Марта 2023
Мясной бульон будет прозрачнее стекла: кулинарные хитрости
Сварить бульон может даже тот человек, который никогда до этого ничего не готовил, ведь достаточно просто положить в воду мясо и варить.
Дмитрий Бобрович кулинария и рецепты приготовление еды хитрости Кулинария 3 Марта 2023
Сколько воды нужно для куриного бульона и зачем запекать кости в духовке: секреты самого известного в мире блюда
Если добавить в куриный бульон запеченные в духовке кости - будет вкуснее.
Игорь Зур кухня рецепты курица секреты Кулинария 15 Февраля 2023
Эндокринолог объяснила, почему надо не только есть куриный бульон, но и дышать им
Куриный бульон – полезное и легкое блюдо, которое медики рекомендуют есть особенно в период простуды, когда организм активно борется с вирусами.
Ольга Котова питание суп здоровье Красота и здоровье 13 Февраля 2023
Что нельзя добавлять в куриный бульон, чтобы не испортить его вкус: лишний ингредиент
Хороший кулинар будет доволен приготовленным им бульоном, если соблюдены три важных условия.
Курчев Антон приготовление еды специи ошибка вкус Кулинария 12 Февраля 2023
Секрет золотистого бульона: вот какой ингредиент нужно добавить для появления красивого цвета
Во многих случаях бульон приобретает неприятный цвет. И хозяйка будет регулярно сталкиваться с такой проблемой, если не узнает об одной интересной кулинарной хитрости.
Курчев Антон приготовление еды варка цвет лук Кулинария 10 Февраля 2023
Как вкусно сварить рыбу и бульон: секреты, которые помогут не испортить блюдо
Рыбный бульон можно испортить, если передержать его на плите.
Игорь Зур кухня рецепты рыба ошибки Кулинария 7 Февраля 2023
Как сделать мутный бульон прозрачным: хитрости для начинающих кулинаров
Первые блюда на основе бульона обязательно входят в рацион любой семьи.
Елена Шимановская блюдо суп варка приготовление еды готовка Кулинария 5 Февраля 2023
Какая часть курицы подходит для варки бульона: кулинарные хитрости
Из каких частей курицы варить бульон, если нужен диетический суп или основа для соуса.
Игорь Зур курица диета суп соус Кулинария 1 Февраля 2023
Сколько в бульоне должно быть воды, чтобы не получился как кисель: не каждая хозяйка знает
При приготовлении бульона многие сталкиваются с такой проблемой, как насыщенность.
Елена Гутыро кисель блюда кухня рецепты Кулинария 27 Января 2023