кулинария и рецепты
Эти капустные оладьи заставят забыть про каши и сосиски: простой рецепт сытного завтрака
Когда каша на завтрак надоела, а с драниками возиться нет желания, можно приготовить капустные оладьи.
Дмитрий Бобрович капуста рецепт приготовление еды Кулинария 23 Февраля 2023
Секрет ароматной и наваристой солянки: так ее готовят в ресторанах
Насыщенный мясной вкус и широкая палитра кислоты – черты, которые выделяют блюдо русской кухни среди других подобных яств.
Дмитрий Бобрович солянка рецепт приготовление еды Кулинария 23 Февраля 2023
Как приготовить вкусный рассольник: 5 правил, которые нужно знать
Рассольник – потомок супа калья, который готовили по принципу ухи, но в конце варки добавляли рассол и огурцы, чтобы придать кисловатый вкус. Позже таким же образом стали готовить супы на мясном бульоне, которые называли рассольником.
Елена Гутыро суп блюдо приготовление Кулинария 23 Февраля 2023
Какой гарнир приготовить к мясу: 3 варианта на любой вкус
Каким бы вкусным ни было мясо, но без гарнира оно выглядит сиротливо, а обеденный или праздничный стол незавершенным.
Елена Гутыро гарнир готовка приготовление Кулинария 23 Февраля 2023
Как приготовить тесто для лапши, которая не превратится в «кашу» в супе: на яйцах и без капли воды
Суп с лапшой обожают и взрослые, и дети, но проблема в том, что макаронные изделия превращаются в кашу при последующем разогреве.
Дмитрий Бобрович приготовление еды лапша рецепт Кулинария 22 Февраля 2023
Без муки и крахмала: эти блинчики с секретным ингредиентом гости быстро сметут со стола
Блины – один из символов древнего славянского праздника Масленица, который знаменует встречу двух сезонов.
Дмитрий Бобрович блины картофель рецепт приготовление еды Кулинария 22 Февраля 2023
Обычная камбала превратится в изысканный деликатес: весь секрет в соусе
Готовка рыбы сопряжена с риском подать домочадцам или гостям сухое блюдо, которое не вызовет восхищения.
Дмитрий Бобрович рецепт приготовление еды рыба Кулинария 22 Февраля 2023
Как приготовить сочные котлеты: секреты, которые используют шеф-повара
Котлеты – универсальное блюдо. Их можно готовить ежедневно, подавать на праздничный стол, включать в диетическое меню, готовить на пару. Но есть одна проблема, которая характерна для этого блюда, – сухость.
Елена Гутыро готовка котлеты приготовление еды Кулинария 22 Февраля 2023
Как приготовить пюре без комочков: секреты шеф-поваров
Секрет воздушного, нежного и легкого пюре, которое подают в ресторанах, раскрыт.
Дмитрий Бобрович картофель пюре хитрости Кулинария 21 Февраля 2023
Как приготовить вкусные и нежные сырники: нужен банан и еще 2 продукта
Сырники, которые удивят вкусом и пышностью, можно приготовить из минимального набора продуктов.
Дмитрий Бобрович сырники рецепт приготовление еды Кулинария 21 Февраля 2023
Обычная яичница превратится в ресторанное блюдо: нужно добавить лишь один ингредиент
Один продукт, который при этом полезен для здоровья, способен преобразить яичницу.
Дмитрий Бобрович яйца приготовление еды рецепт Кулинария 21 Февраля 2023
Вареная свекла превратится в пресный «камень»: какие просчеты портят продукт
Несколько ошибок приводят к тому, что хозяйки достают из кастрюли не ярко-бордовый овощ, а пресный «камень».
Дмитрий Бобрович свекла варка хитрости Кулинария 21 Февраля 2023
Жареный картофель всегда будет румяным и хрустящим: 3 секрета идеального блюда
Между неаппетитной «кашей» и румяной картошкой стоят всего несколько простых хитростей.
Дмитрий Бобрович картофель приготовление еды жарка Кулинария 21 Февраля 2023
Как приготовить мармелад в домашних условиях: нужны лишь 3 продукта
Мармелад любят не только дети, но взрослые, поэтому, если дома есть немного фруктового сока, можно приготовить десерт.
Дмитрий Бобрович мармелад приготовление еды рецепт Кулинария 20 Февраля 2023
Рецепт рулета, который затмит любые котлеты: сочное блюдо из фарша с грибами
По этому рецепту мясной рулет станет украшением для любого стола.
Дмитрий Бобрович рецепт рулет фарш Кулинария 20 Февраля 2023
Как в школьной столовой: раскрыт рецепт той самой идеальной гороховой каши
Это блюдо понравится не только взрослым, которые решили поностальгировать, но и детям.
Дмитрий Бобрович горох приготовление еды рецепт каша Кулинария 20 Февраля 2023
Оладьи больше не будут впитывать масло, как губка: об этом трюке знают не все
С этой хитростью на сковороде будут воздушные и аппетитные оладьи, а не жирная масляная «губка».
Дмитрий Бобрович оладьи приготовление еды масло Кулинария 20 Февраля 2023
Почему нельзя оставлять лавровый лист в супе: об этом знают единицы
Лавровый лист – незаменимая специя, которую активно добавляют в соусы, маринады, бульоны и так далее. Но как правильно применять такой продукт, чтобы не испортить блюда?
Ольга Котова суп приготовление специи готовка Кулинария 17 Февраля 2023
Нарезка лука без слез: кулинарный трюк, который больше никогда не заставит вас проронить ни слезинки
Хранение лука в холодильнике, кладовке или подвале - вполне обычное дело, но не бойтесь попробовать и морозильную камеру.
Елена Гутыро лук овощи советы Полезные советы 17 Февраля 2023
Чтобы не пересушить: 5 советов для приготовления сочной и ароматной куриной грудки
В куриной грудке почти нет жира, поэтому и отварная, и запеченная, и жареная она все равно «резиновая», сухая и безвкусная.
Дмитрий Бобрович куриное филе мясо приготовление еды Кулинария 16 Февраля 2023