кулинарные хитрости

Мука
15.03.2024

Иногда при жарке картофеля часть ломтиков подгорает, тогда как другая часть остается сырой внутри.

Елена Шимановская мука картошка жареная картошка золотистая жареная картошка Кулинария 15 Марта 2024
Сало
13.03.2024

Довольно часто случается так, что аппетитный и привлекательный на вид кусочек сала, так и манящий его попробовать, может разочаровать несоответствием своих вкусовых качеств его внешнему виду.

Елена Шимановская сало сало жесткое что делать сало не жуется продукты питания Кулинария 13 Марта 2024
картофель
13.03.2024

Многим людям никак не удаётся приготовить идеальную жареную картошку. Гарнир часто представляет собой неаппетитную массу, в которой нет ни единого намёка на хрустинку.

Курчев Антон жареный картофель крахмал замачивание вода Кулинария 13 Марта 2024
Тарелка супа
10.03.2024

Возможно, вам доводилось видеть или слышать, что опытные кулинары добавляют в кастрюлю с супом кубики льда.

Елена Шимановская кубики льда суп первое блюдо лайфхаки Кулинария 10 Марта 2024
Блюдо
10.03.2024

К сожалению, не все купленные нами продукты хорошего качества – к примеру, среди кусков мяса часто встречаются откровенно неудачные, слишком жесткие, чтобы использовать их для приготовления ужина.

Елена Шимановская мясо говядина жесткое мясо как готовить мясо Кулинария 10 Марта 2024