мясо
Как правильно варить говядину, чтобы мясо получилось мягким и вкусным: секреты хозяек
Если вы хотите получить идеальную отварную говядину с вкусным бульоном, то вам стоит знать три кулинарные хитрости.
Марина Михалап приготовление еды советы готовка продукты питания Кулинария 13 Июня 2022
Для чего при варке мяса в кастрюлю кладут стакан или хрустальную рюмку: старинная поварская хитрость
У каждого кулинара есть свои лайфхаки и полезности, которые упрощают готовку или помогают раскрыть блюдо в новом вкусе.
Дмитрий Бобрович приготовление еды варка советы кулинария и рецепты Кулинария 10 Июня 2022
Для чего мясо замачивают в растворе перекиси водорода: секреты советских хозяек
Советской хитростью некоторые хозяйки пользуются до сих пор, чтобы улучшить качество мяса.
Дмитрий Бобрович советы лайфхаки кулинария и рецепты Полезные советы 10 Июня 2022
Как жарят мясо в ресторанах: повара раскрыли главные хитрости
Приготовить качественное мясо несложно, если знать три простые кулинарные хитрости.
Марина Михалап приготовление еды советы готовка продукты питания Кулинария 10 Июня 2022
Как отличить домашнюю или фермерскую курицу от магазинной: полезно знать
На ярмарках не всегда продают исключительно фермерскую курицу.
Дмитрий Бобрович курица хитрости советы Кулинария 9 Июня 2022
Как из магазинной курицы «выгнать» всю химию: совет работника мясокомбината
Поговаривают, что с помощью современной курятины можно лечить ангину и дистрофию – настолько в ней много антибиотиков и прочей химии.
Дмитрий Бобрович курица химия советы кулинария и рецепты Кулинария 9 Июня 2022
Как легко нарезать мясо, даже если нож затупился: сообразительные хозяйки нашли выход
Нарезать свинину перед тем, как отправить ее на сковородку или в кастрюльку, – не самая простая задача.
Елена Шимановская нож готовка советы Полезные советы 9 Июня 2022
Как ускорить варку мяса птицы и сделать блюдо нежнее: добавьте в кипящую воду 1 ложку этого средства
Приготовление мяса птицы отнимает много времени. К сожалению, долгое ожидание не всегда вознаграждается получением вкусного блюда.
Курчев Антон птица приготовление еды варка уксус Кулинария 8 Июня 2022
Мясо всегда будет сочным и нежным: какие 3 секрета известны профессиональным поварам
Достаточно использовать всего три кулинарные хитрости для того, чтобы мясо всегда получалось мягким.
Марина Михалап приготовление еды советы готовка продукты питания Кулинария 8 Июня 2022
В какой воде нужно варить мясо – в холодной или горячей? Секреты кулинарии
Чтобы сварить сочное и полезное мясо, нужно положить его в кипяток.
Игорь Зур бульон рецепты кухня ошибки Кулинария 7 Июня 2022
Как правильно готовить шашлык: все знают, да не все умеют
Как проверить готовность шашлыка и как часто нужно переворачивать мясо.
Игорь Зур шашлык приготовление еды советы секреты Кулинария 7 Июня 2022
Как приготовить сочное и нежное мясо без маринада: кулинарный секрет
Рецепт потрясающего тушеного мяса в собственном соку с луком.
Игорь Зур рецепты приготовление еды кухня секреты Кулинария 6 Июня 2022
Зачем обмазывать мясо медом перед запеканием: хитрость опытных хозяек
Бывалые хозяйки нашли интересный способ предварительной обработки мясных блюд.
Курчев Антон приготовление еды запекание сладости вкус Кулинария 3 Июня 2022
Почему нельзя солить мясо во время приготовления: частая ошибка
Многие кулинары-любители даже не подозревают, что солить мясо нужно только в определённый момент.
Курчев Антон блюдо приготовление еды специи советы Кулинария 2 Июня 2022
Что делать, если рыба во время запекания прилипает к фольге или пергаменту: эту проблему просто решить без масла
Рыба, приготовленная в духовке, – не только вкусное, но и весьма полезное блюдо.
Елена Шимановская рыба запекание готовка Кулинария 2 Июня 2022
Какое мясо считается самым вредным для приготовления шашлыка: кулинарные советы
Шашлык из свинины и баранины считается самым вредным.
Игорь Зур шашлык советы овощи здоровье Кулинария 2 Июня 2022
Как за 10 минут разморозить большой кусок мяса: без горячей воды и микроволновки
Простой способ, который позволит разморозить большой кусок мяса из морозильника за 10 минут.
Дмитрий Бобрович советы кулинария и рецепты способы Кулинария 1 Июня 2022
Как сделать шашлык очень нежным: 3 неожиданных способа
Мало кому из гурманов нравится жёсткое мясо: оно тяжело жуётся, и это вряд ли способствует получению удовольствия от трапезы.
Курчев Антон шашлык приготовление еды киви газировка Кулинария 1 Июня 2022
Что добавить в бульон, чтобы убрать неприятный запах: 4 секрета опытных хозяек
Лучший способ замаскировать неприятный запах в мясном бульоне.
Игорь Зур бульон секреты кухня приготовление еды Кулинария 1 Июня 2022
Как жарить мясо: простое правило, чтобы блюдо не получилось обгоревшим снаружи и сырым внутри
Простая рекомендация, касающаяся силы огня, на котором готовится мясное блюдо.
Курчев Антон приготовление еды жарка огонь ошибки Кулинария 31 Мая 2022