выпечка
Вот зачем добавляют манку в дрожжевое тесто: хитрость, которая станет открытием
После добавления манки из теста исчезает лишняя жидкость. В результате полуфабрикат приобретает необходимую для него эластичность.
Курчев Антон приготовление еды манная крупа вода хитрости Кулинария 25 Октября 2021
Для чего повара накрывают масло стаканом: трюк, который не помешает взять на вооружение хозяйкам
У профессиональных поваров есть свой секрет, как быстро растопить замороженное масло.
Светлана Протас масло кулинария и рецепты Кулинария 24 Октября 2021
10 ошибок на кухне, которые с головой выдают неопытную хозяйку
Признаком отсутствия опыта у хозяйки является постоянное помешивание еды на сковороде.
Курчев Антон приготовление еды хозяйка ошибки жарка хранение Кулинария 23 Октября 2021
Что лучше добавлять в творожную запеканку: муку или манку
Запеканка из творога – простой и полезный десерт.
Ольга Котова запеканка творог готовка Кулинария 20 Октября 2021
Как правильно добавлять соду в тесто, чтобы выпечка поднялась: секреты кулинаров
Сода в выпечке "отвечает" за пышную текстуру, однако не все вводят компонент правильно.
Марина Михалап приготовление еды сода советы готовка Кулинария 19 Октября 2021
Чем смазать булочки перед выпечкой, если нет яйца: бабушкины секреты
Чем смазать выпечку, если нет яиц.
Игорь Зур кухня приготовление еды советы хозяйка Кулинария 14 Октября 2021
Рецепт советского десерта из детства: как готовили орешки со сгущенкой
В советское время у каждой хозяйки на кухне имелась орешница.
Светлана Протас СССР рецепт бытовая техника кулинария и рецепты Кулинария 13 Октября 2021
Чем смазать булочки перед выпечкой, чтобы были румяные и блестели
Перед тем как отправить булочки в духовку, их обязательно нужно смазать глазурью, чтобы они хорошо зарумянились.
Светлана Протас яйца булочки приготовление кулинария и рецепты Кулинария 12 Октября 2021
Почему тесто не раскатывается: что не так сделала хозяйка
Приготовить самостоятельно тесто получается далеко не у каждой хозяйки.
Светлана Протас кулинария и рецепты масло хозяйка Кулинария 12 Октября 2021
Почему выпечка не поднимается в духовке: типичные ошибки хозяек
Чаще ошибки допускаются на стадии замеса теста или во время выпечки.
Ольга Котова готовка кулинария и рецепты советы Кулинария 8 Октября 2021
Примитивные ошибки хозяек, которые «погубят» яблочный пирог
Для получения насыщенной начинки к яблокам можно добавить немного яблочного варенья или пюре.
Елена Гутыро пирог яблоки варенье Главные новости Кулинария 8 Октября 2021
Как правильно добавлять соду в тесто: важные правила, о которых знают не все
Есть 5 простых правил, которых важно придерживаться при использовании соды в приготовлении теста.
Марина Михалап приготовление еды сода советы готовка Кулинария 8 Октября 2021
Почему не поднимается шарлотка: досадные ошибки, которые портят выпечку
Осень - отличное время для пирогов. Самый простой и популярный среди хозяек – пирог из яблок, который еще называют шарлоткой.
Ольга Котова кулинария и рецепты шарлотка пирог готовка Кулинария 7 Октября 2021
Можно ли добавлять в бисквитное тесто соду и разрыхлитель: мнение опытных кондитеров
Многие вводят разрыхлитель и соду в бисквитное тесто для того, чтобы выпечка держала форму.
Марина Михалап приготовление еды советы кулинария и рецепты готовка Кулинария 7 Октября 2021
Почему выпечка на второй день становится черствой: названы основные ошибки хозяек
Если вы хотите сохранить мягкость мучных изделий, то стоит соблюдать 4 простых правила.
Марина Михалап приготовление еды советы кулинария и рецепты готовка Кулинария 6 Октября 2021
Зачем в тесто добавляют уксус: хитрость бабушки
Уксус широко используется в кулинарии. Данный компонент вводят в состав теста при приготовлении оладий, булочек, печенья.
Марина Михалап приготовление еды уксус советы готовка Кулинария 3 Октября 2021
Почему не стоит гасить соду уксусом для выпечки: хитрости опытных хозяек
Сочетание уксуса и соды может испортить вкусовые качества и текстуру блюда.
Ольга Котова готовка сода уксус кулинария и рецепты Кулинария 1 Октября 2021
Чем заменить сливочное масло в выпечке без потери вкуса: секреты хозяек
Сливочный аромат выпечке может придать не только масло.
Светлана Протас масло пюре тыква кулинария и рецепты Кулинария 30 Сентября 2021
Зачем опытные хозяйки добавляют в тесто крахмал: полезная хитрость
С помощью кукурузного крахмала можно значительно улучшить вкус теста.
Марина Михалап кулинария и рецепты приготовление еды советы готовка Кулинария 27 Сентября 2021
Зачем добавлять в тесто томатный сок: об этом не знают даже многие опытные кулинары
Как ингредиент теста томатный сок имеет сразу несколько преимуществ. Выпечка становится более мягкой и воздушной.
Курчев Антон сок томат приготовление еды советы Кулинария 24 Сентября 2021