яйцо
Яйцо динозавра с эмбрионом внутри обнаружено в Китае
В китае обнаружено яйцо динозавра, в котором идеально сохранился эмбрион птенца.
Игорь Зур наука археология динозавры находка Технологии 22 Декабря 2021
Нужно ли класть яйцо в фарш для голубцов: ошибки неопытных хозяек
Продвинутые кулинары не считают яичный компонент обязательным для голубцов. И вот почему.
Курчев Антон голубцы приготовление еды фарш ошибка Кулинария 19 Декабря 2021
Простой рецепт домашних рогаликов на раз-два-три: вкуснее магазинных
Рогалики готовить очень легко и удобно с разнообразной начинкой. Такая выпечка не залеживается и разлетается за 5 минут.
Елена Гутыро выпечка сахар сметана Главные новости Кулинария 15 Декабря 2021
Как приготовить пышные куриные котлеты благодаря одной добавке: блюдо, от которого невозможно оторваться
Овсяные хлопья – это и есть тот самый секретный ингредиент, благодаря которому котлеты становятся невероятно пышными и сочными.
Елена Гутыро котлеты фарш орехи Главные новости Кулинария 15 Декабря 2021
Простая смесь сделает мясо нежным и мягким: блюдо будет таять во рту
Слишком сухое мясо - распространённая «кулинарная» проблема. Вряд ли кому-то из гурманов понравится жёсткий стейк, в котором не сохранены соки.
Курчев Антон мясо приготовление еды крахмал Кулинария 9 Декабря 2021
Как потушить капусту «по особому» рецепту: получается в разы вкуснее и сытнее
Для приготовления понадобится только терка, сковорода и 10 минут времени.
Светлана Протас капуста морковь лук сковорода Кулинария 6 Декабря 2021
Кубик льда на сковороду при жарке яиц: в чем заключается хитрость опытных хозяек
Продвинутые хозяйки используют неожиданный ингредиент во время жарки яиц. Они кладут на сковородку замороженную воду.
Курчев Антон приготовление еды жарка вода хитрости Кулинария 6 Декабря 2021
Как приготовить быстрые пирожки на дрожжах: подойдут в качестве перекуса и закуски во время поста
Начинкой для пирожков может быть сладкое повидло, сочный мясной фарш, овощи.
Елена Гутыро пирожки капуста зелень Главные новости Кулинария 3 Декабря 2021
Что шеф-повара предпочитают не добавлять в фарш для котлет: три отличия ресторанных от домашних
Шеф-повара утверждают, что лук забивает вкус мяса, а именно мясной вкус должен доминировать.
Елена Гутыро котлеты ресторан хлеб Главные новости Кулинария 29 Ноября 2021
Не варить в скорлупе, а выливать яйцо: необычный способ приготовления салата «Оливье»
Яйца для «Оливье» можно сварить иначе: не привычным способом, а просто вылив его на пищевую плёнку и отправив в сотейник с кипящей водой.
Курчев Антон салат оливье рецепт Кулинария 24 Ноября 2021
Что добавить в яичницу, чтобы улучшить её вкус: необычный ингредиент
Мало кто знает, что яичница отлично сочетается с некоторыми разновидностями рыбы.
Курчев Антон приготовление еды рыба лосось рецепт Кулинария 19 Ноября 2021
Как сварить яйцо, чтобы белок «схватился», а желток остался жидким: забытый трюк
Идеальным считается варёное яйцо, приготовленное способом, получившим название «в мешочек». Речь идёт о среднем состоянии между «всмятку» и «вкрутую».
Курчев Антон приготовление еды варка вода хитрости Кулинария 15 Ноября 2021
Как варить свежие яйца, чтобы они легко чистились: лайфхак от советских поваров
Всем знакома ситуация, когда вареные яйца плохо очищаются от скорлупы.
Ольга Котова яйца готовка варка лайфхаки Кулинария 14 Ноября 2021
Почему желток вареного яйца зеленеет: какую ошибку допускают многие хозяйки
Если желток после варки слегка позеленел, то пугаться не стоит.
Ольга Котова варка готовка кулинария и рецепты Кулинария 13 Ноября 2021
Котлеты будут получаться «резиновые», пока не узнаете секрет: всего один продукт портит блюдо
Опытные хозяйки не рекомендуют добавлять в фарш яичный белок.
Курчев Антон котлеты приготовление еды фарш ошибка Кулинария 27 Октября 2021
Как быстро пожарить хек, чтобы был сочным: хитрости опытных домохозяек
Быстрый способ приготовления сочного жареного хека существует: нужно просто использовать кляр.
Курчев Антон рыба приготовление еды жарка сок Кулинария 23 Октября 2021
Что добавить в фарш для котлет вместо яйца для клейкости
С этой целью опытные хозяйки довольно часто используют размятую вареную картошку, запаренные овсяные хлопья, майонез, тертый сыр.
Елена Гутыро фарш котлеты крахмал Главные новости Кулинария 21 Октября 2021
Что класть в котлеты: белок или желток
Главным отличием желтка от белка является более высокая температура свёртывания первого компонента яйца.
Курчев Антон приготовление еды фарш котлеты советы Кулинария 19 Октября 2021
В чем обвалять котлеты, если дома нет муки и сухарей: хитрость практичных хозяек
В этом случае для панировки подойдут куриные яйца. Вам потребуется взбить белок в густую пену и окунуть сформированные котлеты в массу.
Елена Гутыро котлеты фарш крахмал Главные новости Кулинария 18 Октября 2021
Можно ли приготовить сочные котлеты без хлеба: подсказки для хозяек
В 600 граммов куриного фарша следует добавить половинку тёртой луковицы, пару давленных зубчиков чеснока и сырое яйцо.
Курчев Антон котлеты приготовление еды чеснок рецепт Кулинария 7 Октября 2021