кулинарные секреты
Раскрыт секрет пышной творожной запеканки: повар рассказал, что вы делаете не так
Повар рассказала, как испечь пышную запеканку из творога и раскрыла 4 секрета ее приготовления.
Игорь Зур готовка и еда творожная запеканка советы повара кухня Кулинария 7 Января 2025
В холодную, горячую или кипящую: вот в какую воду надо насыпать гречку
Как правильно приготовить гречневую кашу? Казалось бы, ответ на этот вопрос давно известен всем гурманам. Но не всё так просто.
Курчев Антон гречка варка гречки гречневая каша рассыпчатая гречка Кулинария 6 Января 2025
Метод «3 ложки»: как приготовить жареную картошку, чтобы она была хрустящей снаружи и мягкой внутри
Для получения такого картофеля нужен дополнительный ингредиент - мука.
Курчев Антон картофель приготовление картофеля жареный картофель мука Кулинария 3 Января 2025
Котлеты будут таять во рту: особый ингредиент, который надо добавить в фарш
Оказывается, улучшить вкус куриных котлет можно с помощью… яблок.
Курчев Антон котлеты куриные котлеты вкусные котлеты яблоки Кулинария 1 Января 2025
Метод «3-3-3»: как обжарить картофель так, чтобы он получился хрустящим снаружи и мягким внутри
Название связано с необходимостью соблюдать важные правила, в которых упоминается цифра 3.
Курчев Антон жареная картошка крахмал как жарить картошку правила Кулинария 27 Декабря 2024
Зачем бросать картошку в готовящиеся щи целиком: интересный кулинарный трюк
Ни для кого не секрет, что картофель является одним из самых важных ингредиентов щей.
Курчев Антон варка супа картофель хитрости вкус Кулинария 26 Декабря 2024
Как засолить сало, чтобы оно получилось максимально нежным: секретный ингредиент
Тем самым секретным ингредиентом является... сахарный песок.
Курчев Антон сало засолка сала сахар вкусное сало Кулинария 23 Декабря 2024
Нужно ли убирать пенку при варке картофеля: важный совет кулинарам
Удалять эту беловатую массу не надо: она безвредна и не может ухудшить внешний вид гарнира.
Курчев Антон картошка варка картофеля вода правила Кулинария 23 Декабря 2024
Сколько видов салатов можно готовить к праздничному столу: кулинарные секреты
Повар назвала оптимальное количество салатов, которое стоит приготовить к праздничному столу.
Игорь Зур приготовление еды советы хозяйкам новогодние салаты гости в доме Кулинария 10 Декабря 2024
Как приготовить «те самые» вкуснейшие советские котлеты: есть пошаговый рецепт
Многие люди с ностальгией вспоминают блюда, которые подавались в советских столовых.
Курчев Антон советская кухня вкусные котлеты как приготовить котлеты рецепт котлет Кулинария 21 Ноября 2024
Когда квасить капусту в ноябре: названы лучшие дни по лунному календарю – не пожалеете
Названы лучшие и неблагоприятные дни для квашения капусты.
Игорь Зур лунный календарь квашеная капуста советы хозяйкам заготовка Кулинария 9 Ноября 2024
Нужно ли добавлять яйцо в котлеты? Они получатся лучше с другим ингредиентом
Котлеты – классика ужина. В фарш добавляют размоченный батон, специи, иногда лук и яйцо. Но так ли оно необходимо?
Сергей Туманов как готовить котлеты котлетный фарш картошка Кулинария 24 Октября 2024
Почему при варке картофеля добавлять соль нужно именно через 7 минут после закипания воды: важное кулинарное правило
Соблюдение данного правила - гарантия того, что паслёновое практически не будет развариваться.
Курчев Антон картошка варка картофеля поваренная соль Кулинария 19 Октября 2024
Как повара в ресторанах нарезают яйца, чтобы не крошился желток: раскрыт секретный метод
Не все знают о том, как повара в ресторанах режут яйца, чтобы желток не рассыпался.
Марина Михалап как варить яйца вареные яйца кулинарные лайфхаки Кулинария 29 Сентября 2024
Как приготовить идеальную яичницу: повара раскрыли 4 главных правила
С помощью четырех простых правил можно приготовить идеальную яичницу.
Марина Михалап как приготовить яичницу Кулинария 27 Сентября 2024
Классический рецепт сырников: добавьте всего один ингредиент – будут таять во рту
Простой способ усовершенствовать классический рецепт сырников - добавьте ложку сметаны.
Игорь Зур приготовление еды рецепт сырников советы хозяйкам сметана Кулинария 25 Сентября 2024
Как правильно хранить заготовки, чтобы они не испортились: советы для молодых хозяюшек
Если вы предпочитаете хранить сезонные фрукты и овощи в морозильной камере, не забывайте о том, что продукты не рекомендуется подвергать повторной заморозке.
Елена Шимановская заготовки консервации хранение правила хранения Кулинария 8 Сентября 2024
Как стерилизовать банки для закаток: простой метод в кастрюле с водой
Не все знают о том, как правильно стерилизовать банки в кастрюле с водой.
Марина Михалап закатки Кулинария 16 Августа 2024
Как резать лук и не плакать: опытные кулинары раскрыли хитрости
С помощью некоторых кулинарных хитростей можно нарезать лук без слез.
Марина Михалап кулинарные хитрости Кулинария 12 Августа 2024