варка
Как правильно варить говяжью печень: будет мягкой, а специфический привкус исчезнет
Как правило, для приготовления говяжьей печени используют такие методы, как жарка, тушение, а иногда – и запекание в виде шашлыка.
Елена Шимановская печень печень говяжья печенка Кулинария 2 Ноября 2024
Выливать воду после варки картофеля или нет – вот в чем вопрос
Картофельный отвар пригодится для разных целей. В нем содержатся витамины и микроэлементы.
Сергей Туманов Главные новости вода картофель лайфхаки Полезные советы 28 Июля 2024
Варим свеклу всего 15 минут – не нужно ждать целый час: способ продвинутых хозяек
Главное в этом деле – не брать слишком большую свеклу, нужно выбрать среднего размера.
Павел Господарик Главные новости продукты свекла приготовление еды Кулинария 27 Июля 2024
Белая, желтая, розовая: какую картошку надо жарить, а какую – варить
В продуктовых магазинах и на рынках чаще всего встречаются три вида картофеля: с белой, желтой и розовой мякотью.
Елена Шимановская картошка картофель жарка блюда из картошки Кулинария 27 Июля 2024
Как правильно варить гречку: способ, который вы использовали раньше, не подходит
Для многих хозяюшек гречневая крупа – ничем не примечательный продукт, оттого мало кто из них осознает важность правильного приготовления гречки.
Елена Шимановская гречка гречневая крупа продукты питания гречневая каша Кулинария 17 Июля 2024
Оказывается, яйца до сих пор многие люди варят неправильно: повар рассказывает, как надо и почему
Многие, не ведая об этих особенностях, в итоге неправильно варят и всмятку, и по методу «пашот», и вкрутую.
Павел Господарик Главные новости продукты питания яйца приготовление еды Кулинария 4 Июля 2024
В какую воду бросать замороженные пельмени - в холодную или кипящую: частая ошибка гурманов
Пельмени нельзя отправлять ни в холодную воду, ни в кипяток.
Курчев Антон пельмени приготовление пельменей вода температура воды Кулинария 2 Июля 2024
Повар из Беларуси учит правильно варить картофель: многие всю жизнь неправильно это делают
Недопустимо отправлять пасленовые в кастрюлю с холодной водой – только в кипящую.
Павел Господарик Главные новости блюдо приготовление еды картофель Кулинария 30 Июня 2024
Залейте этим пшено – и оно не будет горчить: хитрость от повара
Чем можно залить пшено, чтобы после приготовления каша не горчила.
Игорь Зур приготовление еды пшено советы повара кулинарные идеи Кулинария 26 Мая 2024
В какой воде варить курицу и другие продукты: в горячей или в холодной. Разница есть
Многие хозяйки полагают, что нет разницы, в какую воду закладывать курицу и другие виды мяса, но это не так.
Тимур Хомичев курица варка мяса Кулинария 17 Мая 2024
Зачем протыкать яйцо иголкой перед варкой: кулинарный трюк, о котором стоит узнать всем
Оказывается, это небольшое отверстие выполняет одну очень важную функцию.
Курчев Антон вареные яйца иголка кулинарные хитрости яичная скорлупа Кулинария 16 Апреля 2024
Как сварить картошку за 5 минут: это возможно
Оказывается, с помощью микроволновки процесс варки картофеля можно значительно ускорить.
Курчев Антон картофель микроволновка кулинарные хитрости Кулинария 6 Апреля 2024
Даже качественные сосиски превратятся в безвкусные: 4 ошибки, как нельзя их готовить
Термическая обработка сосисок лишь на первый взгляд кажется очень простой задачей. На самом деле, продукт очень легко испортить.
Курчев Антон сосиски жарка вкусные сосиски кулинарные ошибки Кулинария 24 Марта 2024
Повар объясняет, как варить яйца, чтобы они не трескались и легко чистились
В кипяток опускаем яйца всмятку – на 5-6 минут; в мешочек – на 8-10 минут; вкрутую – на 10-12 минут.
Павел Господарик Главные новости яйца очистка приготовление еды Кулинария 23 Марта 2024
Как сварить яйцо желтком наружу: интересный способ, позволяющий получить «золотое яйцо»
Тем, кому надоел традиционный завтрак в виде вареного куриного яйца, советуем разнообразить прием пищи при помощи «золотого яйца» или яйца желтком вверх.
Елена Шимановская яйца приготовление еды кулинария и рецепты Кулинария 31 Января 2024
Как сварить картошку в два раза быстрее: простые поварские трюки
Приготовить корнеплод можно всего за 15 минут, если знать одну хитрость.
Ольга Котова кулинарные лайфхаки лайфхаки варка картофеля картошка Кулинария 30 Января 2024
Как сварить яйца без воды: простой способ
Опытные повара говорят, что при таком способе приготовления яйца не треснут и не потечет белок.
Павел Господарик Главные новости яйца духовка приготовление еды Кулинария 27 Января 2024
Варить не нужно: как приготовить вкусную и полезную гречку в термосе
Знали ли вы о том, что некоторые виды круп можно употреблять без варки, просто замочив их на определенное время?
Елена Шимановская гречка крупы гречневая крупа гречневая каша Кулинария 22 Января 2024
Как правильно варить сосиски в кастрюле: что обязательно нужно сделать при приготовлении полуфабриката
Если хочется дополнить обед сосисками, то в процессе приготовления необходимо учитывать некоторые правила, чтобы полуфабрикат был не только вкусным, но и аппетитным.
Ольга Котова сосиски приготовление еды кулинарные хитрости продукты Кулинария 19 Января 2024
Нужно ли замачивать крупу перед варкой: так поступают мудрые хозяйки
Чтобы ответить на вопрос, нуждаются ли крупы в замачивании перед варкой, необходимо уточнить, что в большинстве бобовых и злаков содержится фосфор.
Елена Шимановская крупы продукты питания польза Кулинария 19 Января 2024