жарка
Лук или морковь: что лучше жарить первым на сковороде
Эти овощи, которые предварительно нашинкованы и обжарены на сковороде, являются важным компонентом во время приготовления многих угощений.
Ольга Котова овощи морковь лук готовка Кулинария 17 Декабря 2022
Когда лучше добавлять лук при жарке мяса: каждая вторая хозяйка портит вкус блюда
Мясо, которое обжаривается вместе с луком, получается более мягким, нежным и ароматным.
Ольга Котова лук мясо кулинария и рецепты готовка Кулинария 15 Декабря 2022
Хрустящий снаружи, пушистый внутри: 3 неожиданных секрета идеального жареного картофеля
Жареная картошка совершенно справедливо стала одним из самых популярных гарниров.
Курчев Антон картофель приготовление еды сало манная крупа Кулинария 15 Декабря 2022
Распространенная ошибка, из-за которой жареная печень получается жесткой: кулинарам на заметку
Почему многим хозяйкам никак не удаётся приготовить мягкую и нежную печень.
Курчев Антон печень приготовление еды специи ошибка Кулинария 14 Декабря 2022
Можно ли жарить на оливковом масле: мифы и реальность
Жарить продукты на оливковом масле можно, если температура умеренная.
Игорь Зур масло кухня мифы польза Полезные советы 13 Декабря 2022
Распространенные ошибки, из-за которых блины рвутся и прилипают к сковородке
Кто откажется перекусить тонкими, румяными и очень ароматными блинчиками? А если добавить к ним ягоды, кусочки фруктов или более сытные начинки, то просто проигнорировать блюдо вряд ли кто-то сможет.
Ольга Котова блины кулинария и рецепты готовка Кулинария 13 Декабря 2022
5 главных правил вкусной жареной картошки: проверьте, все ли вы делаете правильно
Сухая и подгоревшая или, наоборот, полусырая жареная картошка, к сожалению, не редкость.
Елена Шимановская картошка картофель блюдо приготовление еды Кулинария 9 Декабря 2022
Что добавить в кляр, чтобы он вышел нежным и воздушным: интересный ингредиент
Кляр представляет собой жидкое тесто, в которое необходимо обмакнуть кусочки перед тем, как отправить на раскаленную сковородку.
Елена Шимановская рецепт приготовление еды готовка Кулинария 8 Декабря 2022
Только опытные хозяйки знают, как приготовить жареную капусту правильно: хитрости идеального блюда
Капуста – это полезный овощ, который содержит много ценных веществ, микроэлементов и витаминов.
Ольга Котова капуста готовка кулинария и рецепты Кулинария 8 Декабря 2022
Секрет мягких и сочных котлет: важное дополнительное действие после завершения жарки
Котлеты могут получиться слишком жёсткими, несмотря на все старания хозяйки. Впрочем, проблему легко решить.
Курчев Антон котлеты приготовление еды духовка хитрости Кулинария 8 Декабря 2022
Как приготовить очень вкусную жареную рыбу: вот что нужно сделать с продуктом перед выкладыванием на сковороду
Каждому кулинару хочется научиться превращать рыбу не просто в аппетитное кушанье, а в настоящий шедевр.
Курчев Антон рыба приготовление еды молоко вкус Кулинария 8 Декабря 2022
Секретные добавки, с которыми жареная картошка станет еще более вкусной и аппетитной
Хрустящая и ароматная картошка, которую только-только сняли с огня и заправили зеленью, является очень сытным блюдом, которое любят многие.
Ольга Котова картошка картофель кулинария и рецепты приготовление еды Кулинария 7 Декабря 2022
Зачем гречку перед варкой обжаривают на сковороде: кулинарная хитрость
Улучшить вкус гречневой каши можно с помощью мяса, соусов, овощей, но есть еще один способ сделать это.
Дмитрий Бобрович варка кулинария и рецепты приготовление еды хитрости Кулинария 6 Декабря 2022
Как жарить шампиньоны на сковороде: пора уже научиться делать это правильно
Как жарить свежие, замороженные и консервированные шампиньоны.
Игорь Зур грибы сковорода приготовление еды кухня Кулинария 6 Декабря 2022
2 маленьких секрета очень вкусной яичницы: гурманы должны об этом узнать
Важно соблюдать несколько простых рекомендаций, позволяющих получить вкусное блюдо с равномерно прожаренным белком и жидким желтком.
Курчев Антон яйца приготовление еды вкус хитрости Кулинария 5 Декабря 2022
Как правильно сделать зажарку: ошибка, из-за которой суп становится невкусным
Зажарка - один из самых важных компонентов супа. Если луково-морковная смесь была приготовлена правильно, то блюдо получится очень аппетитным.
Курчев Антон суп приготовление еды овощи лук морковь Кулинария 4 Декабря 2022
Одно простое действие - и лук не почернеет во время жарки: лайфхак для кулинаров
Жареный лук отличается очень интересным вкусом. Лёгкая сладость обработанного на сковороде овоща не портит основное блюдо.
Курчев Антон лук приготовление еды масло хитрости Кулинария 3 Декабря 2022
Хитрость с крышкой от подсолнечного масла: вот почему не нужно ее выбрасывать
Под крышкой новой бутылки подсолнечного масла есть пластмассовый кружок, который многие выбрасывают.
Дмитрий Бобрович кулинария и рецепты масло полезные ископаемые Полезные советы 2 Декабря 2022
Почему картошка темнеет после жарки: хитрости поваров
Хозяйки знают, что сырые корнеплоды легко покрываются темными пятнами. Происходит это по нескольким причинам. К примеру, овощ мог промерзнуть или неправильно храниться.
Ольга Котова картофель картошка кулинария и рецепты Кулинария 30 Ноября 2022
Что сделать, чтобы жареная картошка получилась хрустящей, как в ресторане: кулинарный трюк
Жареный картофель, подаваемый на предприятиях общественного питания, обычно отличается наличием вкусной хрустящей корочки.
Курчев Антон картофель приготовление еды хитрости вкус Кулинария 28 Ноября 2022